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Bild von Pommes Frites auf einem Teller

FRENCH FRIES

Potato products from Bauernland are produced in Austria – from the potato cultivation to subsequent processing and finishing. Some 220 contract farmers, primarily from the Weinviertel region, Marchfeld, and Burgenland, supply the high-quality regional potatoes. Bauernland pays special attention to the selection of its ingredients, the traditional recipes from the region, and the natural taste of its products. Simple and quick to prepare, they ensure delicious dishes that come out perfect every time!

  • Kringel Frites 4x2,5 kg

    Article number
    2028

    Kringel Frites 4x2,5 kg

    Die beliebte Wellen-Variante im 10-mm-Schnitt, aus besten österreichischen Kartoffeln, vorgebacken in hochwertigem Sonnenblumenöl, 4 x 2,5 kg

    ZUTATEN

    Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Dextrose

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Pommes Frites bei 170 °C ca. 4-6 Minuten frittieren.
    Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Pommes Frites im vorgeheizten Backrohr bei 220°C ca. 10-15 Minuten backen. Für noch mehr Crunch die Pommes Frites vorab mit etwas Öl beträufeln. Zwischendurch mehrmals wenden.
    Pfanne: Die tiefgekühlten Pommes Frites in reichlich heißem Öl goldgelb frittieren. Zwischendurch mehrmals wenden.

  • Pommes Allumettes 4x2,5 kg

    Article number
    2024

    Pommes Allumettes 4x2,5 kg

    Die feine Gourmet-Variante im 7,5mm Schnitt, aus besten österreichischen Kartoffeln, vorgebacken in hochwertigem Sonnenblumenöl, 4 x 2,5 kg

    ZUTATEN

    Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Dextrose.

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Pommes Frites bei 170 °C ca. 4-6 Minuten frittieren.
    Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Pommes Frites im vorgeheizten Backrohr bei 220°C ca. 10-15 Minuten backen. Für noch mehr Crunch die Pommes Frites vorab mit etwas Öl beträufeln. Zwischendurch mehrmals wenden.
    Pfanne: Die tiefgekühlten Pommes Frites in reichlich heißem Öl goldgelb frittieren. Zwischendurch mehrmals wenden.

  • Bauernpommes (Steak Frites) 4x2,5 kg

    Article number
    2068

    Bauernpommes (Steak Frites) 4x2,5 kg

    Die große Pommes Variante im breiten Schnitt (10x20 mm), aus besten Erdäpfeln, vorgebacken in hochwertigem Sonnenblumenöl, 4 x 2,5 kg

    ZUTATEN

    Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Dextrose.

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Pommes Frites bei 170 °C ca. 4-6 Minuten frittieren.
    Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Pommes Frites im vorgeheizten Backrohr bei 220°C ca. 18-20 Minuten backen. Für noch mehr Crunch die Pommes Frites vorab mit etwas Öl beträufeln. Zwischendurch mehrmals wenden.
    Pfanne: Die tiefgekühlten Pommes Frites in reichlich heißem Öl goldgelb frittieren. Zwischendurch mehrmals wenden.

  • Pommes Skin-on 4 x 2,5 kg

    Article number
    2090

    Pommes Skin-on 4 x 2,5 kg

    Rustikale Pommes mit Schale, im 12mm-Schnitt, aus Weinviertler Erdäpfeln, mit AMA-Gütesiegel, vorfrittiert in Sonnenblumenöl, ungewürzt, tiefgekühlt.

    ZUTATEN

    Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Dextrose.

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Pommes Frites bei 170 °C ca. 4-6 Minuten frittieren.
    Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Pommes Frites im vorgeheizten Backrohr bei 220°C ca. 10-15 Minuten backen. Für noch mehr Crunch die Pommes Frites vorab mit etwas Öl beträufeln. Zwischendurch mehrmals wenden.
    Pfanne: Die tiefgekühlten Pommes Frites in reichlich heißem Öl goldgelb frittieren. Zwischendurch mehrmals wenden.

  • Pommes Frites 4x2,5 kg

    Article number
    2007

    Pommes Frites 4x2,5 kg

    Der Klassiker im 10-mm-Schnitt, aus besten österreichischen Kartoffeln, vorgebacken in hochwertigem Sonnenblumenöl, 4 x 2,5 kg

    ZUTATEN

    Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Dextrose.

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Pommes Frites bei 170 °C ca. 4-6 Minuten frittieren.
    Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Pommes Frites im vorgeheizten Backrohr bei 220°C ca. 10-15 Minuten backen. Für noch mehr Crunch die Pommes Frites vorab mit etwas Öl beträufeln. Zwischendurch mehrmals wenden.
    Pfanne: Die tiefgekühlten Pommes Frites in reichlich heißem Öl goldgelb frittieren. Zwischendurch mehrmals wenden.

  • Pommes Frites 10x1 kg

    Article number
    3001

    Pommes Frites 10x1 kg

    Der Klassiker im 10-mm-Schnitt, aus besten österreichischen Kartoffeln, vorfrittiert, tiefgekühlt.

    ZUTATEN

    Kartoffeln, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Dextrose.

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Pommes Frites bei ca. 170 °C ca. 4-6 Minuten in reichlich Öl goldgelb frittieren.
    Backrohr: Die tiefgekühlten Pommes Frites im vorgeheizten Backrohr bei ca. 220°C ca. 10-15 Minuten backen. Für noch mehr Knusprigkeit die Pommes Frites vorab mit etwas Öl beträufeln. Zwischendurch mehrmals wenden.
    Pfanne: Die tiefgekühlten Pommes Frites in reichlich heißem Öl ca. 6-8 Minuten goldgelb frittieren. Zwischendurch mehrmals wenden.

    Aufgrund unterschiedlicher Gerätetypen kann es zu Abweichungen der Zubereitungszeit kommen.