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Bild von Potato Wedges

Kartoffelbeilagen

Kartoffelkroketten, Puffer und Rösti schmecken allen und sind im Nu auf dem Tisch. Ob traditionell als Beilage zu Fleischgerichten, Wildspezialitäten beziehungsweise Fisch oder als kleiner Imbiss zwischendurch, die Kartoffelspezialitäten von BAUERNLAND bieten vielseitige Einsatzmöglichkeiten.

  • Zapfenkroketten 4x2,5 kg

    Artikelnummer
    9002

    Zapfenkroketten 4x2,5 kg

    Kroketten in Zapfenform, ohne Panade, aus besten österreichischen Kartoffeln, Stückgewicht: ca. 20 g

    ZUTATEN

    Kartoffeln 77%, Kartoffelflocken 13% (Kartoffeln, Kurkuma, Gewürzextrakte), Sonnenblumenöl, WEIZENGRIESS, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodid), Kartoffelfaser, Gewürze.

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Zapfenkroketten bei 170°C ca. 4-6 Minuten frittieren.
    Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Zapfenkroketten bei 200°C (Heißluft) ca. 15-20 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.

  • Kartoffelkroketten 2x2,5 kg

    Artikelnummer
    9001

    Kartoffelkroketten 2x2,5 kg

    Kroketten in klassischer Panade, aus besten österreichischen Kartoffeln, Stückgewicht: ca. 30 g

    ZUTATEN

    Kartoffeln 60%, WEIZENMEHL, Kartoffelflocken 9% (Kartoffeln, Kurkuma, Gewürzextrakte), Wasser, Sonnenblumenöl, WEIZENGRIESS, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), MAGERMILCHPULVER, VOLLEIPULVER, Kartoffelfasern, Hefe, Gewürze.

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Kroketten bei 170°C ca. 4-6 Minuten frittieren.

     

  • Wiener Puffer 100g 2x2,5 kg

    Artikelnummer
    8000

    Wiener Puffer 100g 2x2,5 kg

    Mit pikanter Zwiebel-Knoblauch-Würzung, nach rustikaler Wiener Art, aus besten österreichischen Kartoffeln, Stückgewicht: ca. 100 g, tiefgekühlt

    ZUTATEN

    Kartoffeln 75%, WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, Kartoffelflocken 4% (Kartoffeln, Kurkuma, Gewürzextrakte), Zwiebel 3%, Stärke, Knoblauch, Speisesalz, Traubenzucker, Hefextrakt, Hefe, Rapsöl, Saccharose, Gewürze, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid).

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei 170°C ca. 4-5 Minuten frittieren.
    Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei 200°C ca. 15-18 Minuten backen.
    Pfanne: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei mittlerer Hitze ca. 8-10 Minuten unter mehrmaligem Wenden goldbraun backen.

  • Kartoffelpuffer 60g 2x2,5 kg

    Artikelnummer
    8001

    Kartoffelpuffer 60g 2x2,5 kg

    Raspelige Struktur, hausgemachte Optik, mit österreichischen Kartoffeln, Stückgewicht: ca. 60 g, tiefgekühlt

    ZUTATEN

    Kartoffel 85%, Sonnenblumenöl, Kartoffelflocken 5% (Kartoffel, Kurkuma, Paprikaextrakt), Kartoffelstärke, Speisesalz, Maltodextrin, Dextrose, Kurkuma, natürliches Aroma.

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei 170°C ca. 3-4 Minuten frittieren.
    Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.
    Pfanne: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten unter mehrmaligem Wenden goldbraun backen.

  • Pfannenroesti 140g 2x2,5 kg

    Artikelnummer
    9034

    Pfannenroesti 140g 2x2,5 kg

    Im Hauptspeisenformat, hausgemachte Optik, typisch grob-raspelige Struktur, aus besten österreichischen Kartoffeln, Stückgewicht: ca. 140 g

    ZUTATEN

    Kartoffeln 89%, Sonnenblumenöl, Stärke, Speisesalz, Maltodextrin, Dextrose, Gewürzextrakt, Kurkuma, natürliches Aroma.
    Kann Spuren von Weizen enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Rösti bei ca. 170°C 4-5 Minuten zubereiten.
    Kombidämpfer (Heißluft): Die tiefgekühlten Rösti bei ca. 200°C ca. 10-15 Minuten zubereiten.
    Pfanne: Die tiefgekühlten Rösti bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden ca. 5-7 Minuten goldbraun braten.

  • Rösti fein wie hausgemacht 40g 2x2,5 kg

    Artikelnummer
    9024

    Rösti fein wie hausgemacht 40g 2x2,5 kg

    In hausgemachter, goldbrauner Optik, typisch grob-raspelige Struktur, aus besten österreichischen Kartoffeln, Stückgewicht: ca. 40 g

    ZUTATEN

    Kartoffeln 85%, Sonnenblumenöl, Kartoffelflocken 4% (Kartoffeln, Kurkuma, Gewürzextrakte), Stärke, Speisesalz, Maltodextrin, Dextrose, Kurkuma, natürliches Aroma.
    Kann Spuren von Weizen enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei 170°C ca. 4-5 Minuten frittieren.
    Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei 200°C ca. 10-15 Minuten backen.
    Pfanne: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten unter mehrmaligem Wenden goldbraun backen.

  • Rösti-Taler 40 g 2x2,5 kg

    Artikelnummer
    9013

    Rösti-Taler 40 g 2x2,5 kg

    In bewährter Talerform, typisch grob-raspelige Struktur, aus besten österreichischen Kartoffeln, Stückgewicht: ca. 40 g

    ZUTATEN

    Kartoffeln 85%, Sonnenblumenöl, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Kurkuma, Gewürzextrakte), Stärke, Speisesalz, Maltodextrin, Dextrose, Kurkuma, natürliches Aroma.
    Kann Spuren von Weizen enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei 170°C ca. 4-5 Minuten frittieren.
    Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.
    Pfanne: Die tiefgekühlten Rösti Taler bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten unter mehrmaligem Wenden goldbraun backen.

  • Potato Wedges gewürzt 4x2,5 kg

    Artikelnummer
    2034

    Potato Wedges gewürzt 4x2,5 kg

    Gewürzte und vorgebackene Kartoffelspalten.

    ZUTATEN

    Kartoffel 86%, Sonnenblumenöl, WEIZENMEHL, Salz, modifizierte Stärke, Gewürze, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumhydrogencarbonat, Hefeextrakt, Gewürzextrakte, Traubenzucker.

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Wedges bei 170°C ca. 4 Minuten knusprig frittieren.
    Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Wedges auf ein Blech geben und bei 200 °C (Heißluft) ca. 15-20 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.

  • Kartoffelspalten mit Schale 4x2,5 kg

    Artikelnummer
    2038

    Kartoffelspalten mit Schale 4x2,5 kg

    In Achteln mit ursprünglicher Schale, ungewürzt aus besten österreichischen Kartoffeln, vorgebacken in hochwertigem Sonnenblumenöl, 4 x 2,5 kg

    ZUTATEN

    Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Dextrose.

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Kartoffelspalten bei 170°C ca. 3-5 Minuten goldgelb frittieren.
    Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Kartoffelspalten auf ein Blech geben und bei 200°C (Heißluft) ca. 15-20 Minuten backen.
    Pfanne: Die tiefgekühlten Kartoffelspalten in reichlich heißem Öl unter mehrmaligem Wenden ca. 5-8 Minuten goldgelb backen.

  • Dukaten-Chips 4x2,5 kg

    Artikelnummer
    2003

    Dukaten-Chips 4x2,5 kg

    Kartoffelscheiben in 7-mm-Wellenschnitt, aus besten österreichischen Kartoffeln, vorgebacken in hochwertigem Sonnenblumenöl, 4 x 2,5 kg

    ZUTATEN

    Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Dextrose.

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Dukaten Chips bei 170°C ca. 3-4 Minuten goldgelb frittieren.
    Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Dukaten Chips auf ein Blech geben und bei 200°C Heißluft) ca. 10-15 Minuten backen. Nach den ersten Minuten wenden.
    Pfanne: Die tiefgekühlten Dukaten Chips in reichlich heißem Öl unter mehrmaligem Wenden ca. 5-8 Minuten goldgelb backen.



  • Erdäpfeltaler 750 g

    Artikelnummer
    2052

    Erdäpfel-Taler 14 X 750 g

    Erdäpfel-Scheiben im Wellenschnitt aus besten österreichischen Kartoffeln, vorfrittiert, tiefgekühlt. Fürs Backrohr geeignet.

    ZUTATEN

    Kartoffeln, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Dextrose.

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Erdäpfeltaler bei 170°C ca. 3-4 Minuten goldgelb backen.
    Backrohr: Backrohr auf 220°C vorheizen. Die tiefgekühlten Erdäpfeltaler auf ein Blech legen, mit Öl beträufeln und bei 200-220° C (Ober-/Unterhitze) 15-20 Minuten backen. Mehrmals wenden.
    Pfanne: Die tiefgekühlten Erdäpfeltaler in reichlich heißem Öl unter mehrmaligem Wenden ca. 5-8 Minuten goldgelb backen.

    Aufgrund von verschiedenen Gerätetypen kann es zu Abweichungen der Zubereitungszeit kommen.